Sono locali al top all’interno di alberghi, capaci di stupire a ogni livello. Per la qualità del cibo, l’eccellenza delle materie prime, la presentazione dei piatti, i decor e gli arredi. Sono guidati da chef stellati, ma anche da giovani promesse della cucina, veri alchimisti dei fornelli del XXI secolo che sanno andare incontro alla curiosità di un pubblico sempre più sofisticato.